Atelier inspiré du Fantastik fraise pistache de C. Michalak

Vous aimez le fondant et le croquant? Vous attendez la période des fraises avec impatience? L’idée de faire cohabiter la pistache avec les fraises vous fait rêver? Cet atelier est fait pour vous.

Atelier destiné aux Grands Gourmands (16 ans et +)

Places disponibles : 10

Au cours de cet ateliers nous verrons :

– La technique de la pâte sablée spatule
– La réalisation d’un biscuit moelleux
– La technique des pistaches caramélisées
– La réalisation d’une ganache montée à la pistache
– Le sablage des arachides
– Le pochage de la ganache
– Le montage

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme.

Vous repartez avec vos réalisations (un petit gâteau pour 3-4 personnes par participant).

Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

L’atelier peut être annulé si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins 5 personnes et transformé en bon cadeau utilisable durant 12 mois.

Tarif : 55€

Modes de règlement acceptés : chèque, espèce, virement, chèque vacances, chèque vacances connect, CB.

Inscription sur www.lescapadenatureetgourmande.fr

Informations : contact@lescapadenatureetgourmande.fr ou au 06 86 91 39 07

Tout atelier non annulé 8 jours à l’avance est dû (sauf cas de force majeure de type hospitalisation ou décès familial et sur justificatif), aucun remboursement sous forme d’avoir ou report ne pourra avoir lieu. Vous pouvez céder vos billets à un proche en nous prévenant au préalable.