Atelier trop chou mes choux – Atelier ados

Votre ado aime la pâtisserie? Il aimerait découvrir les bases de la pâtisserie française? Il réalise déjà des gâteaux simples? Cet atelier est fait pour lui.

Atelier destiné aux Gourmands en Herbe (13 ans et +)

Places disponibles : 6

Au cours de cet ateliers nous verrons :

– La technique de la pâte à choux et sa cuisson
– Le pochage de la pâte à choux en choux ou en éclair
– L’utilisation du craquelin (la pâte à craquelin sera déjà préparée – nous l’étalerons – vous repartez avec la recette)
– La réalisation d’1 chantilly parfumée
– Le remplissage des choux et éclairs

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme.

Vous repartez avec vos réalisations.

Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

Le nombre de participants est limité à six personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins quatre personnes.

Tarif : 45€

Modes de règlement acceptés : chèque, espèce, virement, chèque vacances, chèque vacances connect.

Inscription à : contact@lescapadenatureetgourmande.fr ou au 06 86 91 39 07

Tout désistement d’inscription devra être fait au moins une semaine à l’avance pour laisser à une autre personne la possibilité de s’inscrire. La moitié de la somme sera retenue en cas d’annulation moins de sept jours avant le cours et la somme ne pourra pas être remboursée en cas d’annulation moins de quarante huit heures avant le début du cours.