Atelier trop chou mes choux et mes éclairs

Vos choux ne gonflent pas, vous pensez que vous n’arriverez jamais à faire des choux ou des éclairs? Cet atelier est fait pour vous.

Atelier destiné aux Grands Gourmands (18 ans et +)

Places disponibles : 10

Au cours de cet ateliers nous verrons :

– La technique de la pâte à choux et sa cuisson
– Le pochage de la pâte à choux en choux ou en éclair
– La technique du craquelin (qui donnera du croustillant à vos choux et éclairs)
– La réalisation de 2 crèmes
– Le remplissage des choux et éclairs

Vous réalisez les recettes en binôme.

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme.

Vous repartez avec vos réalisations.

Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

Le nombre de participants est limité à six personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins quatre personnes.

Tarif : 55€

Modes de règlement acceptés : chèque, espèce, virement, chèque vacances, chèque vacances connect.

Inscription à : contact@lescapadenatureetgourmande.fr ou au 06 86 91 39 07

Tout désistement d’inscription devra être fait au moins 2 semaines à l’avance pour laisser à une autre personne la possibilité de s’inscrire et ne pas générer potentiellement l’annulation de l’atelier si le nombre minimum de personnes n’est pas atteint. La moitié de la somme sera retenue en cas d’annulation moins de 15 jours avant le cours et intégralement à moins de 7 jours avant.