Atelier Pavlova & poche à douille

Envie de découvrir ce dessert léger et frais qu’est la Pavlova? Envie d’épater votre famille et vos amis ? Cet atelier est fait pour vous.

Atelier destiné Grands Gourmands (18 ans et +)

Places disponibles : 8

Date limite d’inscription : 5 mars 2023

Au cours de cet ateliers nous verrons :

– La technique de la meringue (croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur) et sa cuisson
– Nous aborderons les différents types de meringues et leurs utilisations
– Le pochage de la meringue et la technique de la poche à douille qui n’aura plus de secret pour vous
– La chantilly
– La décoration avec les fruits

Vous réalisez les recettes en binôme.

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme.

Vous repartez avec vos réalisations.

Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

Le nombre de participants est limité à six/huit personnes et l’atelier peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins quatre solos ou 3 duos.

Tarif : 50€

Modes de règlement acceptés : CB, chèque, espèce, virement, chèque vacances, chèque vacances connect.

Inscription à : contact@lescapadenatureetgourmande.fr ou au 06 86 91 39 07

Les inscriptions ne sont validées qu’une fois le règlement effectuée.

Tout désistement d’inscription devra être fait au moins une semaine à l’avance pour laisser à une autre personne la possibilité de s’inscrire. La moitié de la somme sera retenue en cas d’annulation moins de sept jours avant le cours et la somme ne pourra pas être remboursée en cas d’annulation moins de quarante huit heures avant le début du cours.