Un sitio eco-responsable A las puertas de Toulouse y del Gers
Al borde del Forêt de Bouconne
¿Quiénes somos?
Bienvenido a L'Escapade Nature & Gourmande, un lugar único con puerta de entrada al Gers, a tiro de piedra de Toulouse, Francia, donde naturaleza, gastronomía y convivencia. Diseñado por Anouchka, chef apasionado, y Heiko, manitas creativo, este paraíso eco-responsable en el borde del Bosque de Bouconne le ofrece estancias, talleres culinarios y momentos de relax para un una experiencia inolvidable.
Anouchka y Heiko
Sus anfitriones en Escapade Nature et Gourmande
Nuestro compromiso con el planeta
En 2017, Anouchka siguió la Curso certificado de permacultura (CCP), una etapa clave en la creación de L'Escapade Nature & Gourmande. Esta formación ha alimentado nuestro deseo de crear acciones concretas para proteger el planeta y sus residentes.
Cada acción que realizamos es una compromiso con un futuro sostenible, que estamos deseando compartir con todos aquellos que se alojen aquí y quieran saber más.
Fitodepuración: un sistema natural de tratamiento del agua en la finca
Uno de nuestros orgullos es nuestro sistema de depuración de las plantas, que permite limpiar todas las aguas residuales de forma totalmente natural.
Gracias a dos balsas de filtración compuesto por plantas específicas, los microorganismos situados en sus raíces aseguran la descontaminación del agua antes de devolverlo a la naturaleza.
El agua vertida en él se infiltra inmediatamente, eliminando las condiciones necesarias para que los mosquitos se reproduzcan. Este sistema, respetuoso con el medio ambiente, con buen tiempo, podrá disfrutar de una un magnífico parterre, una fiesta para los ojos.
Esta solución es excelente para biodiversidad y está repleto depájaros, mariposas e insectos. Si se queda aquí, estará contribuyendo activamente a este proyecto. un enfoque de tratamiento ecológico e innovador.
Huerto de cocina y permacultura
En Escapade Nature et Gourmande, nuestros huerto de permacultura refleja nuestro compromiso con un un futuro más sostenible.
Crecido sin productos químicos, sigue los principios de la permacultura, fomentar la biodiversidad, el rotación de cultivos y el uso de recursos naturales.
Este jardín es una fuente de verduras, hierbas y frutas de temporada, que puede descubrir y para disfrutar durante su estancia o durante un taller gastronómico.
Anouchka estará encantada de tratar estos temas con usted.
Productos de temporada, ecológicos y locales
En L'Escapade Nature et Gourmande, damos prioridad a los productos locales, ecológicos y de temporada para ofrecerle lo mejor de ambos mundos. una experiencia auténtica y respetuosa con el medio ambiente.
Ya sea para nuestros talleres gourmet o para el catering, el ingredientes cuidadosamente seleccionados por su calidad y sabor.
Frutas, verduras y hierbas venir lo antes posible de de nuestro propio huerto o de productores locales. Preferimos cortocircuitos en particular para carne en la medida de lo posible, y también podemos asesorarle sobre la datos de los productores durante su estancia.
Conozca a Mimi, uno de nuestros polluelos, un cuco de Rennes de 3 años.
Gallinas felices en el corazón de nuestro ecosistema
Otro elemento clave de nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental Nuestras gallinas. Son parte integrante de nuestro pequeño ecosistema y desempeñan un papel esencial en nuestro enfoque sostenible.
Se crían en al aire libreen condiciones que respeten su bienestar. Contribuyen a mantener un equilibrio natural consumiendo restos de comida y produciendo residuos. huevos frescos y sabrosos.
Es más, sus excrementos se utilizan para alimentar nuestro compost, contribuyendo a laenriquecer nuestro suelo y producción local y ecológica de alimentos.
Compostaje, trituración y acolchado
Cultivamos nuestro jardín completamente natural. Gracias a la triturando ramas, creamos un mantillo protector que enriquece el suelo y conserva su humedad, mientras que reducir las malas hierbas.
Nuestra residuos orgánicos, si no son del gusto de nuestros polluelos, son compost para alimentar la tierra de forma natural.
Estas prácticas respetuosas con el medio ambiente garantizan un jardín fértil y sostenible y permitirnos limitar el riego y reducir al máximo la cantidad de residuos verdes que enviamos a los vertederos. reciclado in situ.
La segunda vida de nuestros pinos ahora una barrera de piscina
Cuando instalamos nuestro sistema de fitodepuración, tuvimos que talar varios pinos. En lugar de dejar la madera sin utilizar, recurrimos a los servicios de podadores en el Gers que sugirió que convertir en tablas.
Se utilizaron para hacer las vallas de nuestra piscina. Una forma de añadir valor a la madera a nivel local y limitar nuestro impacto ambientala la vez que apoya laartesanía local y contribuir a un entorno natural único.
Pozos, colectores de agua de lluvia
y goteo
Hemos vuelto a encargar un pozos, instalado colectores de agua de lluvia y un riego por goteo para Reduzca al mínimo el uso de agua potable en el jardín.
Macizos de Plantas mediterráneas en las zonas más meridionales, también podemos limitar el uso del agua.
¿No se dice que los pequeños arroyos hacen grandes ríos?
Piscina de sal
Nuestra gran piscina de 5x10 m, tratados con sal, ofrece alternativa ecológica que las piscinas convencionales.
Es suave con la piel y requiere menos productos químicos. Un lugar ideal para relajarse donde natación, relajación y naturaleza reunirse.
Aseos secos en la piscina
En nuestra zona de piscinas, los aseos secos le permiten reducir el consumo de agua, mientras que eliluminación se alimenta de un pequeño panel solar, contribuyendo a nuestro enfoque ecológico.
Cada detalle está diseñado para combinar confort y protección de la naturaleza durante su estancia.
Punto de recarga para coches eléctricos
Apoyamos la movilidad suave con nuestro Punto de carga Haeger Witty 22 KW para vehículos eléctricos. Este servicio le permite recargar su vehículo utilizando su cable tipo 2.
Mientras tu coche recupera su energía, tú también puedes recarga tus pilas aprovechando la entorno tranquilo y instalaciones de bienestar !
Alquiler de bicicletas eléctricas
Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente, también ofrecemos VTC eléctricas de alquiler.
Perfecto para explorar los alrededores y el bosque de Bouconne sostenible, estas bicicletas son un alternativa ideal al coche para disfrute de nuestra hermosa campiña y la naturaleza.
Renovación para mayor comodidad y menor impacto en el planeta
Para ofrecerle un confort óptimo Al tiempo que limitamos nuestro impacto en el medio ambiente, hemos llevado a cabo una serie de proyectos de renovación.aislamiento de paredes y techosinstalado desde doble acristalamiento de alto rendimiento y persianas reflectantes de calor para un mayor confort térmico, especialmente en verano.
En iluminación LED económicay calentadores modernos y detectores de presencia para iluminación exterior completar este enfoque sostenible.
