Un sitio eco-responsable A las puertas de Toulouse y del Gers
Al borde del For锚t de Bouconne
驴Qui茅nes somos?
Bienvenido a L'Escapade Nature & Gourmande, un lugar 煤nico con puerta de entrada al Gers, a tiro de piedra de Toulouse, Francia, donde naturaleza, gastronom铆a y convivencia. Dise帽ado por Anouchka, chef apasionado, y Heiko, manitas creativo, este para铆so eco-responsable en el borde del Bosque de Bouconne le ofrece estancias, talleres culinarios y momentos de relax para un una experiencia inolvidable.
Anouchka y Heiko
Sus anfitriones en Escapade Nature et Gourmande
Nuestro compromiso con el planeta
En 2017, Anouchka sigui贸 la Curso certificado de permacultura (CCP), una etapa clave en la creaci贸n de L'Escapade Nature & Gourmande. Esta formaci贸n ha alimentado nuestro deseo de crear acciones concretas para proteger el planeta y sus residentes.
Cada acci贸n que realizamos es una compromiso con un futuro sostenible, que estamos deseando compartir con todos aquellos que se alojen aqu铆 y quieran saber m谩s.
Fitodepuraci贸n: un sistema natural de tratamiento del agua en la finca
Uno de nuestros orgullos es nuestro sistema de depuraci贸n de las plantas, que permite limpiar todas las aguas residuales de forma totalmente natural.
Gracias a dos balsas de filtraci贸n compuesto por plantas espec铆ficas, los microorganismos situados en sus ra铆ces aseguran la descontaminaci贸n del agua antes de devolverlo a la naturaleza.
El agua vertida en 茅l se infiltra inmediatamente, eliminando las condiciones necesarias para que los mosquitos se reproduzcan. Este sistema, respetuoso con el medio ambiente, con buen tiempo, podr谩 disfrutar de una un magn铆fico parterre, una fiesta para los ojos.
Esta soluci贸n es excelente para biodiversidad y est谩 repleto dep谩jaros, mariposas e insectos. Si se queda aqu铆, estar谩 contribuyendo activamente a este proyecto. un enfoque de tratamiento ecol贸gico e innovador.
Huerto de cocina y permacultura
En Escapade Nature et Gourmande, nuestros huerto de permacultura refleja nuestro compromiso con un un futuro m谩s sostenible.
Crecido sin productos qu铆micos, sigue los principios de la permacultura, fomentar la biodiversidad, el rotaci贸n de cultivos y el uso de recursos naturales.
Este jard铆n es una fuente de verduras, hierbas y frutas de temporada, que puede descubrir y para disfrutar durante su estancia o durante un taller gastron贸mico.
Anouchka estar谩 encantada de tratar estos temas con usted.
Productos de temporada, ecol贸gicos y locales
En L'Escapade Nature et Gourmande, damos prioridad a los productos locales, ecol贸gicos y de temporada para ofrecerle lo mejor de ambos mundos. una experiencia aut茅ntica y respetuosa con el medio ambiente.
Ya sea para nuestros talleres gourmet o para el catering, el ingredientes cuidadosamente seleccionados por su calidad y sabor.
Frutas, verduras y hierbas venir lo antes posible de de nuestro propio huerto o de productores locales. Preferimos cortocircuitos en particular para carne en la medida de lo posible, y tambi茅n podemos asesorarle sobre la datos de los productores durante su estancia.
Conozca a Mimi, uno de nuestros polluelos, un cuco de Rennes de 3 a帽os.
Gallinas felices en el coraz贸n de nuestro ecosistema
Otro elemento clave de nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental Nuestras gallinas. Son parte integrante de nuestro peque帽o ecosistema y desempe帽an un papel esencial en nuestro enfoque sostenible.
Se cr铆an en al aire libreen condiciones que respeten su bienestar. Contribuyen a mantener un equilibrio natural consumiendo restos de comida y produciendo residuos. huevos frescos y sabrosos.
Es m谩s, sus excrementos se utilizan para alimentar nuestro compost, contribuyendo a laenriquecer nuestro suelo y producci贸n local y ecol贸gica de alimentos.
Compostaje, trituraci贸n y acolchado
Cultivamos nuestro jard铆n completamente natural. Gracias a la triturando ramas, creamos un mantillo protector que enriquece el suelo y conserva su humedad, mientras que reducir las malas hierbas.
Nuestra residuos org谩nicos, si no son del gusto de nuestros polluelos, son compost para alimentar la tierra de forma natural.
Estas pr谩cticas respetuosas con el medio ambiente garantizan un jard铆n f茅rtil y sostenible y permitirnos limitar el riego y reducir al m谩ximo la cantidad de residuos verdes que enviamos a los vertederos. reciclado in situ.
La segunda vida de nuestros pinos ahora una barrera de piscina
Cuando instalamos nuestro sistema de fitodepuraci贸n, tuvimos que talar varios pinos. En lugar de dejar la madera sin utilizar, recurrimos a los servicios de podadores en el Gers que sugiri贸 que convertir en tablas.
Se utilizaron para hacer las vallas de nuestra piscina. Una forma de a帽adir valor a la madera a nivel local y limitar nuestro impacto ambientala la vez que apoya laartesan铆a local y contribuir a un entorno natural 煤nico.
Pozos, colectores de agua de lluvia
y goteo
Hemos vuelto a encargar un pozos, instalado colectores de agua de lluvia y un riego por goteo para Reduzca al m铆nimo el uso de agua potable en el jard铆n.
Macizos de Plantas mediterr谩neas en las zonas m谩s meridionales, tambi茅n podemos limitar el uso del agua.
驴No se dice que los peque帽os arroyos hacen grandes r铆os?
Piscina de sal
Nuestra gran piscina de 5x10 m, tratados con sal, ofrece alternativa ecol贸gica que las piscinas convencionales.
Es suave con la piel y requiere menos productos qu铆micos. Un lugar ideal para relajarse donde nataci贸n, relajaci贸n y naturaleza reunirse.
Aseos secos en la piscina
En nuestra zona de piscinas, los aseos secos le permiten reducir el consumo de agua, mientras que eliluminaci贸n se alimenta de un peque帽o panel solar, contribuyendo a nuestro enfoque ecol贸gico.
Cada detalle est谩 dise帽ado para combinar confort y protecci贸n de la naturaleza durante su estancia.
Punto de recarga para coches el茅ctricos
Apoyamos la movilidad suave con nuestro Punto de carga Haeger Witty 22 KW para veh铆culos el茅ctricos. Este servicio le permite recargar su veh铆culo utilizando su cable tipo 2.
Mientras tu coche recupera su energ铆a, t煤 tambi茅n puedes recarga tus pilas aprovechando la entorno tranquilo y instalaciones de bienestar !
Alquiler de bicicletas el茅ctricas
Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente, tambi茅n ofrecemos VTC el茅ctricas de alquiler.
Perfecto para explorar los alrededores y el bosque de Bouconne sostenible, estas bicicletas son un alternativa ideal al coche para disfrute de nuestra hermosa campi帽a y la naturaleza.
Renovaci贸n para mayor comodidad y menor impacto en el planeta
Para ofrecerle un confort 贸ptimo Al tiempo que limitamos nuestro impacto en el medio ambiente, hemos llevado a cabo una serie de proyectos de renovaci贸n.aislamiento de paredes y techosinstalado desde doble acristalamiento de alto rendimiento y persianas reflectantes de calor para un mayor confort t茅rmico, especialmente en verano.
En iluminaci贸n LED econ贸micay calentadores modernos y detectores de presencia para iluminaci贸n exterior completar este enfoque sostenible.
