Atelier de patisserie en pleine nature proche de Toulouse
Envie d’apprendre à réaliser des macarons, des choux parfaitement pochés ou encore un number cake élégant dans un cadre inspirant ?
à 15 minutes de Toulouse
10 à 12 personnes max
Débutants et enfants bienvenus
Parking gratuit sur place
L’atelier patisserie
Une parenthèse gourmande aux portes de Toulouse
À seulement 20 minutes de Toulouse, L’Escapade Nature et Gourmande vous accueille à Pujaudran, aux portes du Gers, pour des ateliers de pâtisserie accessibles aux adultes comme aux enfants. Ici, on ne vient pas seulement suivre un cours. On vient vivre un moment gourmand, convivial et authentique, dans un laboratoire professionnel entouré de nature.
Que vous soyez débutant curieux, passionné de sucré ou simplement à la recherche d’une expérience originale à offrir, vous êtes au bon endroit.
L’expérience
Une expérience pâtisserie en pleine nature
À la différence d’un atelier en centre-ville, vous profitez ici d’un environnement calme, à deux pas de la Forêt de Bouconne. Le cadre invite à la concentration, à la créativité et au plaisir de prendre son temps.
- Vous repartez avec vos créations
- Laboratoire professionnel entièrement équipé
- Tout le matériel est fourni
- Produits locaux , bio et de saison
- Herbes et fleurs du jardin en permaculture
Nos sessions s’adressent à tous les profils.
Des ateliers de pâtisserie pour tous
Pour les adultes
Que vous souhaitiez découvrir les bases ou perfectionner vos techniques, les ateliers sont conçus pour allier pédagogie et plaisir. Vous apprenez à maîtriser les textures, les cuissons et les équilibres de saveurs dans une ambiance chaleureuse. C’est aussi une excellente idée de sortie gourmande entre amis ou en couple.
Pour les enfants
Les ateliers enfants sont pensés de manière ludique et sécurisée. Les recettes sont adaptées à leur âge, les explications sont claires et encourageantes. C’est une belle façon de développer leur créativité et leur autonomie tout en s’amusant.
Pour tous niveaux
Aucun prérequis n’est nécessaire. Chaque atelier est structuré pour permettre aux débutants de progresser tout en offrant des astuces précises aux plus expérimentés.
Patisseries
Les thématiques proposées
Le planning évolue au fil des saisons et des envies. Parmi les ateliers régulièrement proposés :
- Macarons avec travail de la meringue et réalisation des ganaches
- Pâte à choux et déclinaisons d’éclairs
- Number cake et montages modernes
- Fraisier revisité
- Bûche de Noël
- Pâtisserie végétale
- Recettes sans gluten
- …etc
Chaque session met l’accent sur la compréhension des techniques et la précision des gestes. Vous apprenez pourquoi une pâte monte, comment obtenir une texture aérienne ou réussir un pochage régulier.
La chef
Anouchka, cheffe passionnée
Les ateliers sont animés par Anouchka Adrian, formée à l’Institut Lyfe, anciennement Institut Paul Bocuse.
Son approche repose sur le partage, la transmission et le respect du produit. Elle aime intégrer une touche végétale à ses créations, jouer avec les fleurs comestibles ou sublimer des ingrédients simples grâce à des associations fines et équilibrées.
Son objectif n’est pas de reproduire une recette à l’identique mais de vous donner les clés pour comprendre et reproduire chez vous.
Privatisation
Ateliers privatisés et événements
Le laboratoire peut être réservé pour des occasions particulières.
Anniversaire, EVJF, moment entre amis, atelier parent enfant, team building culinaire ou événement d’entreprise, chaque formule peut être adaptée. Les groupes sont volontairement limités à 10 ou 12 personnes afin de garantir qualité et interaction.
Il est également possible de prolonger l’expérience avec un repas sur place ou même un séjour dans l’un des gîtes du domaine pour une véritable escapade gourmande proche de Toulouse.
- Groupes de 10 à 12 personnes pour plus de qualité
- Possibilité de repas sur place
- Hébergement en gîte disponible sur le domaine
Carte cadeau
Offrir un atelier de pâtisserie
Montant libre ou atelier spécifique
Valable 1 an
Réception immédiate
Vous cherchez une idée cadeau originale à Toulouse ou dans le Gers ?
La carte cadeau atelier pâtisserie permet d’offrir une expérience plutôt qu’un objet. Elle est personnalisable et valable sur les dates proposées au planning. Le bénéficiaire choisit ensuite l’atelier qui lui fait envie.
C’est une excellente idée pour un anniversaire, Noël, la fête des mères ou simplement pour faire plaisir à un amateur de douceurs.
Réservation en ligne
Planning et réservation des ateliers
FAQ
Foire aux questions
Faut-il déjà savoir pâtisser ?
Non. Les ateliers sont ouverts à tous les niveaux.
Peut-on participer sans séjourner dans un gîte ?
Oui, les ateliers sont indépendants de l’hébergement.
À partir de quel âge un enfant peut-il participer ?
Les ateliers enfants sont adaptés selon l’âge et précisés dans le planning.
Combien de personnes par session ?
Les groupes sont volontairement restreints pour garantir un accompagnement de qualité.
Peut-on organiser un atelier pour une entreprise ?
Oui, des formules spécifiques sont proposées pour les équipes et les événements professionnels.