Fête des bouchées pour grands effets de buffets

Atelier destiné aux Grands Gourmands (18 ans et +)

Au cours de cet ateliers nous verrons :

– Maki au foie gras (un maki made in sud ouest)
– Crème brûlée au foie gras et sa mini madeleine aux épices
– Opéra à la truite fumée
– Verrine potimarron fromage frais et noisettes
– Choco parmesan (magret fumé  / tomates séchées)
– Bille de bleu et sa réduction de jus d’orange

Vous repartez avec un assortiment pour 4 personnes. Possibilité d’en préparer pour un nombre plus important avec supplément.  A réserver à l’avance; 12€ la part supplémentaire

Un apéritif idéal pour le réveillon de Noël ou le réveillon du 1er janvier.

Vous réalisez les recettes en binôme, certaines préparations en groupe.

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme ou en groupe pour certaines.

Pensez à prendre des boîtes pour le transport. Je vous enverrai la liste des contenants à prévoir notamment pour les crèmes brûlées au foie gras. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer.

Le nombre de participants est limité et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins 5 personnes et transformé en bon cadeau utilisable durant 12 mois.

Tarif : 85€

Modes de règlement acceptés : CB, chèque, espèce, virement, chèque vacances, chèque vacances connect.

Les inscriptions ne sont validées qu’une fois le règlement effectué.

Inscription sur  https://lescapadenatureetgourmande.fr/ateliers-gourmands/planning-des-ateliers-gourmands/ 

Informations : contact@lescapadenatureetgourmande.fr ou au 06 86 91 39 07

Tout atelier non annulé 8 jours à l’avance est dû (sauf cas de force majeure de type hospitalisation ou décès familial et sur justificatif), aucun remboursement sous forme d’avoir ou report ne pourra avoir lieu. Vous pouvez céder vos billets à un proche en nous prévenant au préalable.